Panqueca de banana com Whey

2 colheres (sopa) de farelo de aveia triturado ou farinha de aveia
1 ovo
1 colher (café) de fermento em pó
½ banana prata amassada
4 colheres (sopa) de Piracanjuba Whey sabor Banana

Para acompanhar:
1/2 banana picada
Pasta de amendoim

1. 1. Bata o ovo com um fuê (batedor de claras) até ficar espumoso e claro. Adicione o farelo de aveia, o Piracanjuba Whey, a banana amassada e o fermento;
2.  
3. 2. misture bem até formar uma massa. Na sequência, unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e, quando já estiver quente, coloque uma concha da
4.  
5. 3. massa e deixe até dourar. Vire a massa e deixe aquecer e dourar também. Retire do fogo, adicione a banana picada com pasta de amendoim e sirva.